Les 5 fromages les plus rares du monde !

Publié le : 21 septembre 20213 mins de lecture

Ils créent leurs propres recettes et des ingrédients uniques pour le produire. Oserez-vous essayer les fromages qu’on vous présente ?

1. Fromage de yak

Ce fromage est créé avec le lait du yak, un animal qui vit au Népal et occupe les montagnes dont l’altitude dépasse 4 000 mètres. Pour la population locale, ils sont considérés comme un cadeau, car ils utilisent leur laine et transforment leur lait en fromage. Cette variété contient moins de graisses et plus de protéines que les fromages traditionnels, ce qui la rend beaucoup plus saine.

2. Fromage d’alpaga

L’une des délicatesses du Pérou est le fromage d’alpaga et, comme pour le yak, les locaux prennent tout des guanacos, surtout leur lait. Il n’est pas facile de goûter un fromage produit avec du lait d’alpaga et vous ne pouvez le trouver que sur les marchés locaux des Andes.

3. Casu Marzu

L’Italie abrite l’un des fromages les plus uniques au monde, le Casu Marzu, que vous pourrez déguster si vous vous rendez en Sardaigne. On ne sait pas de quoi c’est fait ? Ce fromage est produit avec les larves de la mouche du fromage qui sont incluses à l’intérieur du fromage. Le goût est très particulier et faites attention en le dégustant, certaines larves peuvent vous sauter au visage.

4. Queso Yegua

En Mongolie, on fabrique ce fromage avec du lait de jument fermenté. Cet aliment est l’un des plus consommés et des plus appréciés en Mongolie, car les juments n’ont du lait que 5 mois par an. Il s’agit d’un type de lait plus tolérant que le lait de vache, donc si vous visitez la Mongolie, vous ne pouvez pas manquer cette délicatesse.

5. Fromage de chameau

Dans un pays où les pâturages verts sont rares, ses habitants traient les chameaux femelles depuis des siècles. Ce lait contient beaucoup de protéines et de matières grasses, et sa production est plus compliquée que celle des fromages conventionnels. Son aspect est similaire à celui du camembert, mais son goût est plus salé. Si vous allez en Mauritanie, vous devez l’essayer.

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