Régime : comment perdre du poids raisonnablement ?

La perte de poids est le processus qui consiste à réduire la graisse corporelle et parfois la masse maigre. La perte de poids peut se produire de manière physiologique, programmée ou pathologique. La perte de poids physiologique peut être due à une amélioration du mode de vie de l'individu et donc à :

• Augmentation de l'activité physique
• Amélioration de la qualité de l'énergie
• Diminution des portions alimentaires.

Les facteurs précédents sont les mêmes que ceux qui sont modifiés dans le cadre d'un amaigrissement programmé, réalisé à travers un régime pour perdre du poids. En effet, dans un programme de régime minceur bien structuré, il est nécessaire de modifier le mode de vie de manière plus saine. Cependant, la perte de poids physiologique est également due à la vieillesse et, dans la sphère de la perte de poids physiologique, il existe également des situations qui ne sont pas clairement pathologiques, comme la perte de poids rapide induite par des facteurs environnementaux et émotionnels, par exemple une disponibilité réduite de la nourriture ou une perte de poids liée au stress. Dans ces cas, il existe une situation qu'il convient de contrôler afin d'éviter les carences nutritionnelles et d'assurer la bonne santé de l'individu. La perte de poids pathologique, quant à elle, est la perte de poids secondaire à des pathologies dont l'individu est atteint. Dans ces cas, une perte de poids soudaine est également possible. Les facteurs qui entravent la perte de poids sont les suivants :

• Mauvaises habitudes alimentaires (mauvaise alimentation)
• Mode de vie sédentaire
• Dysfonctionnements hormonaux.

Causes derrière la perte de poids

La perte de poids peut résulter de l'adhésion à un régime adapté à la perte de poids ou avoir d'autres causes. Certaines de ces dernières sont des maladies chroniques, qui causent souvent des problèmes :

• Manque d'appétit
• La nausée
• Vomissement
• Difficulté de divers types dans l'alimentation
• Problèmes d'absorption et d'utilisation des nutriments
• Perte de grandes quantités de glucose dans les urines dans le diabète décompensé.

• Maladies gastro-intestinales - Y compris la maladie cœliaque, l'ulcère gastroduodénal , la pancréatite, la diarrhée profuse, la gastrite, la maladie de Crohn .
• Maladies respiratoires - Telles que la maladie pulmonaire obstructive chronique ( BPCO ).
• Troubles de l'alimentation - Uniquement s'ils incluent l'anorexie et la boulimie nerveuse.
• Maladie du rein
• Diabète décompensé
• Maladies infectieuses
• Maladies cardiovasculaires
• Maladies neurodégénératives
• Tumeurs.

Perte de poids excessive

• Maladies chroniques - Surtout si dans un état avancé;
• Troubles de l'alimentation - Tels que l'anorexie ou la boulimie.

L'anorexie est un trouble du comportement alimentaire qui doit être traité par une approche multidisciplinaire, puisque le sujet anorexique doit suivre un parcours psychothérapeutique ainsi qu'un parcours nutritionnel adapté pour retrouver le poids idéal.

• Réserve d'énergie
• Isolation thermique
• Protection des organes internes
• Contrôle hormonal
• Régulation du métabolisme cellulaire.

Comment perdre du poids ?

Pour perdre du poids et devenir mince, il faut un programme d'amincissement réel et approprié, qui ne se base pas seulement sur un régime pour perdre du poids, mais qui inclut l'amélioration du style de vie général par la promotion de l'activité physique, même légère. Il est important de comprendre ce qu'il faut manger et ce qu'il ne faut pas manger afin d'éviter les déséquilibres nutritionnels. Les régimes pour perdre du poids sont des régimes hypocaloriques qui doivent être formulés spécifiquement pour chaque individu, car divers paramètres anthropométriques, biochimiques et cliniques doivent être pris en considération. Un bon régime pour perdre du poids n'implique jamais une perte de poids soudaine mais une perte de poids progressive avec une grande attention pour changer durablement son alimentation et son mode de vie. L'objectif d'un régime pour perdre du poids est de réduire la masse grasse dans une proportion adéquate pour assurer le bien-être de l'individu, sans provoquer de pertes de masse maigre. Les régimes irréfléchis, improvisés et/ou non fondés sur des preuves peuvent ne pas être efficaces pour perdre du poids ou maintenir votre poids idéal. En outre, ils peuvent causer d'autres problèmes de santé.

Exemple de régime pour maigrir

Un régime amaigrissant doit nécessairement prendre en compte une série de facteurs propres à l'individu auquel il s'adresse, c'est pourquoi les régimes que l'on trouve dans les magazines sont à éviter. Pour obtenir de bons résultats en termes de perte de poids, de maintien du poids idéal dans le temps et de préservation (ou d'amélioration, le cas échéant) de l'état de santé général, il est préférable de consulter un médecin spécialisé en diététique, seul professionnel de la santé habilité à prescrire des régimes personnalisés. Pour la population générale, bien qu'il doive être adapté à des besoins spécifiques, le meilleur exemple de régime pour perdre du poids est le régime méditerranéen. Le régime méditerranéen ne répond pas seulement à la question de savoir quoi manger pour perdre du poids, mais il promeut un mode de vie alimentaire (et pas seulement) adapté pour améliorer le bien-être psycho-physique de l'individu et le maintenir dans le temps. Le régime méditerranéen, en fait, est considéré comme un patrimoine mondial immatériel de l'UNESCO, car il existe des preuves scientifiques solides concernant l'amélioration de la santé générale, avec une réduction du risque de souffrir de maladies cardiovasculaires et neurodégénératives, de diabète de type 2, de cancer avec une augmentation conséquente de l'espérance de vie. Le régime méditerranéen est basé sur une consommation quotidienne d'aliments spécifiques ; voici ce qu'il faut manger :

• Céréales, préférant les céréales complètes;
• Peu de sucres simples (donc peu de sucres de cuisson, de sucreries, d'aliments industriels et raffinés) ;
• Légumes et fruits;
• Produits laitiers faibles en gras;
• Huile d'olive vierge extra;
• Eau, en introduisant au moins 2 litres par jour avec la consommation de nourriture et de boisson (6-8 verres par jour).

La viande, le poisson, les légumineuses et les œufs, en revanche, ne doivent pas être consommés quotidiennement mais hebdomadairement. S'il n'y a pas de contre-indications à sa consommation et qu'il est apprécié, le régime méditerranéen permet également la consommation de vin à table, de préférence rouge, mais pas plus d'un verre (100 ml). Que ne pas manger ? Pour éviter de prendre du poids, évitez tous les en-cas préemballés, qui sont souvent trop riches en calories, en sel et en sucre. La quantité d'aliments consommés est évidemment importante et doit être adaptée aux besoins nutritionnels de l'âge, de la grossesse et de l'allaitement, de l'état de santé général, des pathologies et, si nécessaire, du programme de perte de poids. Pour la population générale, il existe des portions de référence qui doivent être consommées avec une certaine fréquence : - Les céréales peuvent être consommées deux fois par jour et la portion de référence pour les pâtes, le riz et les autres céréales est de 80g, la portion pour les pâtes aux œufs frais est de 120g, la portion de référence pour le pain est de 50g ; - Pour sucrer le café ou d'autres boissons, une cuillère à café suffit ; - Les fruits doivent être consommés au moins 2 fois par jour et une portion correspond à 150 g ; - Les légumes doivent être consommés 2 fois par jour et une portion de légumes à consommer crus correspond à 50g, la portion de légumes à consommer cuits correspond à 150g et la portion de légumes est de 250g ; - Les produits laitiers à faible teneur en matières grasses doivent être consommés deux fois par jour. Une portion de lait ou de yaourt est de 125g, la portion de fromage affiné est de 50g et celle de fromage frais est de 100g ; - Le poisson, mais aussi les légumineuses, doivent être consommés deux fois par semaine. Une portion de poisson correspond à 150 g, une portion de légumineuses séchées correspond à 30 g et une portion de légumineuses fraîches correspond à 100 g ; - La viande doit être consommée au maximum 5 fois par semaine (en préférant la viande blanche à la rouge) et une portion correspond à 100 g ; - On peut consommer 2 à 4 œufs par semaine ; - Le condiment par excellence est l'huile d'olive extra vierge (3-4 cuillères à soupe par jour) et vous pouvez utiliser des herbes, des épices, de l'oignon et de l'ail, tandis que le sel ajouté aux aliments doit être faible. Les fruits et légumes doivent être consommés de manière saisonnière et dans une variété de couleurs, car les couleurs reflètent la teneur en micronutriments. Privilégier les produits locaux, prendre les repas de manière conviviale et faire de l'exercice font partie de ce mode d'alimentation sain. Ceux qui ont l'habitude de mal ou trop manger remarqueront déjà une amélioration, même au niveau du poids, en suivant ces directives.